红莓酱–如果没有这种深红色的酱汁，散发出甜酸的味道，并带有橙色，肉桂，肉豆蔻和香草的香味，您将无法完成假期。非常适合搭配蛋白质，甜点和早餐燕麦。

一旦您学会了如何制作这种超级方便快捷的自制蔓越莓酱，您就可以’我永远也买不到这种酱汁的另一罐头罐装版本。这是我一生中所做的最好的事情之一！我经常将其放在冰箱中半开，以备早餐燕麦，面包，蛋糕和鸡肉。看看它有多用途？！？

因为我们’距感恩节已经过去了几天，将您的咸味佳肴中的甜酸味带给您更高的评价！嘿，是’在那些米色和棕色的盘子中间，那深红色的酱汁够漂亮吗？

什么是酸果蔓酱？

C黑莓酱 通常在北美的感恩节和英国的圣诞大餐中用作调味品。’同样有趣的是，口味会因位置而异。北美人更喜欢他们的酱油甜味，只有一点酸味，而欧洲人通常更喜欢它的酸味。 

它通常由新鲜或冷冻的蔓越莓制成，将其与糖和水的混合物与橙汁和皮，枫糖浆和肉桂一起煮沸。

如何自制蔓越莓酱？

您’惊讶的是，在家制作自己的酸果蔓酱有多么容易。是的，这是最简单的调味料或使您满意’一辈子都能赚！它’就像将所有配料倒入锅中煮沸一样容易。但是当然，您必须不时地搅拌它以达到所需的稠度，或者直到果冻看起来不超过15分钟。

在此食谱中还要注意的另一件事是，将这些蔓越莓在等量的水和橙汁中煮沸。令人惊叹的橙色风味将这一食谱带入了一个全新的高度，并因此散发出肉桂香料，肉豆蔻和香草提取物的温暖气味。

你能冷冻酸果蔓酱吗？

您 sure can!! In fact, I would advise you guys to stock up on cranberries whenever you can year round as there are lot of ways to enjoy it. Make sure to pick those cranberry packages that have full 和 unbroken berries. 您 can store the fresh cranberries in the fridge for up to 4 weeks OR freeze them in a sealed airtight bag for up to a year.

罐装或自制 酸果蔓酱可以冷冻长达2个月.

剩下的蔓越莓酱怎么办？

这里 ’s yet another best part of this cranberry sauce; you can basically add it to almost anything. Yes, you read that right! 您 can…

• 放在冰淇淋，蛋糕或芝士蛋糕上
• 把它添加到早餐中，从燕麦到 法式吐司 和 薄煎饼 早餐卷
• 或搭配像这样的美味佳肴 五香烤火鸡或 面包调料汁

可能性是无止境！ ðŸ™，

食用前一天将其随意放置，将其冷却过夜，然后将其加热至室温后再食用。还要记住，酱汁冷却后会变稠。所以不要’烦恼，尽情享受吧！ ðŸ™，

谢谢大家，感恩节快乐！<3

 

 

如何做酸果蔓酱

将所有食材放入中号锅中，放在中火上。 

煮沸，然后将热量降低至小火煮开。让它不时地搅拌直到小红莓开始爆裂。继续搅拌，如果需要，用木勺捣碎浆果。 

继续煮直到大部分浆果散开，酱汁看起来像果冻，大约需要8-10分钟。关掉炉子，从火上移开，然后煮一下。您可以添加香草精或白酒（大Maniere）。用一汤匙或更多的水调整稠度。