多糖土豆 –用这些枕头柔软，融入你的嘴巴沉迷于自己和你所爱的人 酥脆土豆烤黄油，新鲜草本和股票。如此简单，但神圣–优雅足以在花式日夜服务！
与土豆的任何东西都是对我美味的。我不能想到任何我不喜欢的土豆的菜。你呢？ 油炸， 煮沸， 捣碎， 或者 烤，他们总是惊人。其中一个最简单的成分。
它总是融合，并补充了与它配对的味道。它使菜更典雅。它吸收了所有的口味，然后在你吃的时候释放它们，这很可爱。 这就像你所有的品味芽都是聚会！😍
因为我非常喜欢土豆，我抬起一些我可以尝试的一些独特的马铃薯食谱。 中提琴！！我很高兴我找到了这个软糖土豆食谱。这是一道菜，只有土豆，也没有更多;只是一些常见的草药和香料。
我等不及你试试。用这道菜和你留下深刻的印象’LL有一个真正令人惊叹的晚餐。
什么是软糖土豆？
它实际上是一个来自法国的菜 Pommes软件者 或融化马铃薯。我称之为花哨的土豆，（因为法国人只是花哨！ 😉）里面有脆弱的金色棕色顶部，略带咀嚼和非常柔软，天鹅绒般和蓬松。
当你在黄油和香料烹饪时，所有的口味都被这些可爱的土豆浓缩和吸收。结果只是简单 Amaaaazing.!
食谱配料
显然，你需要土豆。有不同类型的土豆可供选择。有可能 赤褐色，育空，鱼片，Maris Pipers, 或者在食品室内可用的任何东西。
其他成分是基本的。他们总是在家中可以随时可用，也可以从您当地的杂货店购买，如：
- 咸黄油 –它让你的土豆煎炸了黄油味。
- 新鲜百里香 –给出一种微妙的薄荷和泥土味，含有一丝甜味和花香笔记，与其他草药融为一体
- 新鲜的迷迭香 –有一个强烈的香气，味道如此甜蜜’t use too much.
- 大蒜（可选） –用黄油炒它给你一个非常诱人的香气和精彩的口味。
- 鸡汤 –是制作最丰盛的土豆的秘诀。
- 盐 –一种加剧所有其他口味的基本成分。
- 胡椒 –添加了一丝快乐和风味升压到任何菜肴。
替换
- 干百里香和干迷迭香 –它们往往有泥土和木质的味道，但也有效。它仍然可以产生相同的味道。
- 如果你不是百里香和迷迭香的粉丝，你可以用 罗勒，牛至和混合草药 . 味道会略有不同（从法国人到意大利语），但同样咸味和甜美。
- 蔬菜库存和立方体股票 也会做诀窍。就像鸡汤一样，它们也被令人敬畏的口味包装。
- 如果你是奶酪爱好者， 添加你最喜欢的奶酪 像切达干酪，帕尔马干酪或马苏里拉会使盘甚至是鸽友。
- 加入捏 辣椒 和 pepper flakes 如果你想要它有点辛辣。
最好的土豆使用
土豆根据诸如此外的土豆含有不同的品质和纹理 类型, starchy and waxy。我们正在寻找的土豆是足够脆弱的金色棕色顶部，带有黄油和奶油中心。还有一点蜡，可以在煎炸和烤的同时保持其形状。
谈到，我推荐 赤褐色土豆。 (女士们，先生们，我们有一个胜利者！)
他们是大，圆形，坦率和蜡之间的某个地方。完美的是，带着柔软的枕头和蓬松的中心给你脆的外观。
我可以提前削减土豆吗？
是的！为了防止表面的褐变，您需要将它们放入淹没在水中的清洁碗中。你可以在里面存储这些 冰箱长达2天.
制作最好的pommes软糖的提示
- 尽可能地购买相同类型和尺寸，以确保它们将均匀煮熟。此外，当您为其服务时更具吸引力和诱惑。
- 用冷水清洗土豆去除多余的淀粉。来自土豆的淀粉太多会阻止让那些漂亮的清脆外观。如果您有足够的准备时间，最好将土豆浸入冷水中至少20分钟或过夜。
- 随意使用您喜欢的任何草药和香料。
什么服务？
这款花哨的薯盘必须与同样优雅的Entrée配对：
更美味的马铃薯食谱
既然我知道你也喜欢像我这样的土豆，你可以尝试下一篇食谱：
如何制作软糖土豆
准备和煮土豆
- 预热烤箱到400度F.
- 准备和切片土豆： 剥土豆，用冷水冲洗，用纸巾擦干。然后切土豆的末端，使它们在任何一侧平放。将它们切成2英寸厚的切片。 （照片1）
- 开始烹饪土豆： 在中高温下，在大型铸铁或烤箱安全煎锅中加热烹饪油。将土豆切成一层，煮至金棕色，6至7分钟。 （照片2）
翻转，季节和装饰
- 另一边翻转和棕色4-5分钟。
- 添加调味料： 从热量中取出煎锅，滴在黄油，百里香，迷迭香，大蒜和鸡汤中。盐和胡椒调味。
- 烤箱 - 烘烤土豆： 在预热的烤箱中放置并烘烤，直到土豆在大约30分钟内叉嫩浓郁。如果土豆逃亡’T招标，加入1/4杯更多库存，让煮10分钟。 要检查土豆是否嫩，请将串或牙签插入土豆最厚的部分，它应该轻松滑动。
- 加入黄油混合物： 将黄油混合物舀在煮熟的土豆上，用欧芹装饰，或者如果需要，百里香枝。提供温暖。
观看如何制作它
原料
- 4-5 大土豆
- 3 汤匙 （42毫升）食用油
- 4 汤匙 （56克）盐渍黄油
- 2-3 小枝 新鲜百里香
- 2-3 小枝 迷迭香
- 2-4 丁香 大蒜， 可选的
- 1 杯子 （250毫升）鸡汤
- 盐和胡椒， 去尝尝
指示
- 预热烤箱到400度F.
- 剥土豆，用冷水冲洗，用纸巾擦干。然后将末端切掉土豆，使它们在任何一侧均匀。将它们切成2英寸厚的切片。
- 在中高温下，在大型铸铁或烤箱安全煎锅中加热烹饪油。
- 将土豆切成一层，煮至金棕色，6至7分钟。另一边翻转和棕色4-5分钟。
- 从热量中取出煎锅，滴在黄油，百里香，迷迭香，大蒜和鸡汤中。盐和胡椒调味。
- 放入预热的烤箱和烘烤中，露出，直到土豆在内部叉嫩浓郁，约30分钟。如果土豆逃亡'T招标，增加1/4杯库存，让它煮10分钟。
- 要检查土豆是否嫩，请将串或牙签插入土豆最厚的部分，它应该轻松滑动。
- 将黄油混合物舀在煮熟的土豆上，用欧芹装饰，或者如果需要，百里香枝。提供温暖。
提示和票据：
- 尽可能地购买相同类型和尺寸，以确保它们将均匀煮熟。
- 用冷水清洗土豆去除多余的淀粉。来自土豆的淀粉太多会阻止让那些漂亮的清脆外观。最好将土豆浸泡在冷水中至少20分钟或过夜。
- 随意使用您喜欢的任何草药和香料。
- 营养信息仅作为礼貌提供。请记住，这是粗略估计而不是保证。成分可以根据所用产品而变化。
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