使用我们的简单技巧来学习如何煮鸡蛋，每次都能在煮鸡蛋上找到一个位置。它有三种变体供您选择–煮熟，软和中等煮。尝试和测试！
鸡蛋一直是世界各地的早餐主食。它’快速简便地烹饪’将使您长时间保持饱腹。
但是不是’一个坏的煮鸡蛋会毁了你整个早晨，这会令人沮丧吗？如果只是我，请原谅我，但我’我一直在脾气暴躁的早晨，只是因为我的煮鸡蛋没有’不能去皮或蛋黄不完美’按我希望的方式进行（请不要使用灰绿色的戒指）。称其为OC-ness还是什么，但是我的早餐体验应该尽可能愉快，这样我才能开始新的一天。
女士们，先生们，欢迎来到另一天，学习一些最基本的厨房技能，这使我们中的一些人挠头。
让我告诉您如何立即制作完美的煮鸡蛋。这些不仅是早餐的完美选择，而且还可以作为配菜，开胃菜和小吃使用。准备开始破解了吗？好的！
什么使鸡蛋煮得完美？
虽然没有对这个问题强加正确或错误的答案，但我们大多数人都同意，以下是煮鸡蛋斑点在一天中的任何时候都是完美的特征。
煮熟的鸡蛋…
- 它不应该’不要有橡胶状的蛋清。
- 它应该剥离得很漂亮而不损坏蛋清表面。
- 蛋黄不得有任何灰绿色的环。
- 最后，它应该快速简便。 （是的，这声音最大！）
多久煮鸡蛋
对于煮软的鸡蛋，应在短短的4-6分钟内煮熟，具体取决于您想要流淌的蛋黄还是非常柔软的蛋黄。
至于中煮或煮熟的鸡蛋，您的计时器应在鸡蛋煮沸后从锅中移开，然后开始计时。将其在水中煮7-8分钟，在煮硬10-12分钟。然后，在计时器关闭后，将鸡蛋放入冰水浴中以停止烹饪过程。
如何去皮煮鸡蛋
对于我来说，这一直是一个棘手的任务，直到我找到了每次成功脱皮的技巧和笔记。但是请注意，即使蛋表面脱落，它仍然可以完全食用。什么都没有改变，只有外观。
- 在水中加一点醋，可以使外壳更柔软，更容易剥落。
- 有些人甚至会在水中加入1/2茶匙的小苏打，使其易于剥离。
- 将煮熟的鸡蛋在柜台上滚动几秒钟，然后再开始轻轻去皮。
- 或在不脱皮的坚硬表面上开裂，然后将它们放在流水下或将它们浸入一碗水中，然后让水渗透到壳下并剥落。
煮鸡蛋能持续多久？
一旦弄清楚如何完美地煮鸡蛋，就可以’可能会在您的菜单中更频繁地添加它。随着复活节临近，我’m pretty sure you’ve还计划了如何染卵。
但是多久 煮鸡蛋真的最后?
煮鸡蛋时，它只能在冰箱外放置约2个小时。之后，需要将其丢弃。但它’然而，关于煮沸的鸡蛋，则是一个不同的故事。他们应该立即食用’re peeled.
最好的选择是将未使用的煮鸡蛋（仍留在蛋壳中）在煮熟后的2小时内保存在冰箱中长达1周。
如果您发现鸡蛋上有任何腐烂的气味，您可能需要将其扔掉’s already a bad egg.
煮鸡蛋的不同方法
我们只喜欢EGGS！除了他们’重新准备很容易，您可以用鸡蛋做任何事情。
- 煎鸡蛋
- 水煮
- 乱七八糟的
- 芥末蛋
- 煎蛋卷
- 烤蛋杯
- 一杯微波炉鸡蛋
您最喜欢哪种煮鸡蛋的方式？
煮鸡蛋食谱
现在，您知道了如何在不挠头的情况下煮鸡蛋（😅），您可以进入下一个级别并将其用于以下这些级别：
更多蛋食谱探索
我听到了！所以这只是我们最喜欢的一些鸡蛋食谱’我一定会爱上的。让我们知道是否错过任何事情。请享用！
如何煮鸡蛋
将鸡蛋放入空的中号锅中。不要挤满锅，鸡蛋应该舒适地放置并且不能彼此叠放。将鸡蛋上方1英寸的冷水倒入锅中，以便完全覆盖鸡蛋。用高火煮沸。水沸腾后，盖上锅盖并从火上移开。盖好盖子之前，请勿将盖子提起，直到要取出鸡蛋为止。这是根据您喜欢煮鸡蛋的方式开始计时的时间。 请参考下面的时间表。
计时器关闭后，使用开槽的勺子将鸡蛋从水中取出，转移到冰水浴中。
这样可以停止烹饪过程并冷却鸡蛋，因此更容易剥皮。
配料
- 6 蛋
- 4 杯子 水（大约）
使用说明
软煮
- 在平底锅中加1英寸水，煮沸。
- 煮沸时，将鸡蛋放入单层，以确保不要挤满鸡蛋。
- 煮沸6分钟，然后用开槽的勺子转移到冰浴中。
适用于中煮或硬煮
- 将鸡蛋放入空的中号锅中。不要挤满锅，鸡蛋应该舒适地放置并且不能彼此叠放。
- 在鸡蛋上方1英寸处加满冷水，以使鸡蛋完全覆盖。
- 用高火煮沸。水沸腾后，盖上锅盖并从火上移开。盖好盖子之前，请勿将盖子提起，直到要取出鸡蛋为止。这是根据您喜欢煮鸡蛋的方式开始计时的时间。 请参考下面的时间表。
- 计时器关闭后，使用开槽的勺子将鸡蛋从水中取出并转移到冰水浴中。这样可以停止烹饪过程并冷却鸡蛋，因此更容易剥皮。
烹饪时间
- 水煮：4-6分钟中：7-8分钟 硬煮：10到12分钟（在覆盖并从火上移开之前，在沸水中保留1分钟）
提示和注意事项：
- 请记住，营养信息是一个粗略的估计，并且会因所使用的产品而有很大差异。
营养信息：
绿柱石 说
感谢您的分享。我必须尝试一下
祝好运
完美无瑕 说
太棒了！让我知道如何为您服务！
诺伯特·沃斯 说
嗨，西式厨房
有几点要点：醋溅是必须的，恕我直言，不是很容易剥皮。但是，如果蛋壳在煮沸过程中破裂，那么蛋清中的蛋清就会少得多。为了减少炮弹开裂，请使用所谓的“egg picker”在煮沸之前在外壳上插入一个小孔。听起来可能有些奇怪，但确实有帮助。
另外，您的“煮鸡蛋时间表”与食谱中给出的时间不一致。
尊敬，
诺伯特
艾比 说
Instant Pot还是制作完美煮鸡蛋的绝佳工具。只需在锅底加1杯水和少许盐即可。添加一个篮子或架子和鸡蛋。高压煮5分钟（中等鸡蛋则少一些）。然后快速松开并立即将鸡蛋移至一碗冰水中直至冷却。贝壳刚滑下来。注意：使用Instant Pot并不是真的更快，但是对我来说，它更可靠，尤其是在具有易于拆卸的外壳方面。
谢谢您的建议，西式厨房…我会定期向您学习！
西式厨房·艾非比斯 说
非常感谢您分享这些提示。我真的很感激。祝您周末愉快！
西式厨房·阿达姆（Imma Adamu） 说
绝对欢迎您
西式厨房·阿达姆（Imma Adamu） 说
我只是向你学习。猜猜我接下来要做什么？ --
嘉里 说
现在尝试这个，谢谢
西式厨房·艾非比斯 说
是的，请。请享用！