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鸡肉roti.

特立尼达鸡肉roti-一种令人难以置信的鸡肉粉,会激动你的味蕾。富含香料,鹰嘴豆和土豆 - 如此易于制作,快速结合在一起。
课程 主要的
菜肴 加勒比海
准备时间 15 分钟
厨师时间 40 分钟
总时间 55 分钟
祭品 5 人们
卡路里 333kcal.
作者 完美无缺的咬伤

原料

鸡腌

  • 2 1/2 -3 鸡皮肤大腿切成一口大小的碎片
  • ½ 茶匙 白胡椒
  • 1 茶匙 蒜末
  • ½ 茶匙 干百里香
  • ½ 茶匙
  • ½ 茶匙 咖喱粉
  • ½ 茶匙 鸡肉牛油粉

鸡肉roti.

  • ½ 杯子 菜籽油
  • 1 大洋葱切片
  • 2 茶匙 蒜末
  • 1 1/2 茶匙 新鲜或干燥的百里香
  • 1- 茶匙 小茴香香料
  • 1 1/2 茶匙 熏制辣椒粉
  • 1 茶匙 地面夸张
  • 2-3 汤匙 咖喱粉
  • 1- 茶匙 地面肉豆蔻香料
  • 1 鹰嘴豆罐头 排水
  • 1- 汤匙 肉汤鸡粉
  • 2 犊带的马铃薯
  • ½-1 茶匙 辣椒 可选的
  • 1- 茶匙 白胡椒。
  • 3-4 鸡汤/水
  • 盐味

指示

  • 将鸡肉放入一个大碗或酱油
  • 然后加入盐,大蒜,百里香,白胡椒和咖喱粉
  • 用勺子或用手混合鸡,直到它们涂上良好,放在冰箱里并腌制30分钟或过夜。
  • 准备好烹饪时,用油加热大酱油,加入洋葱,大蒜,百里香,小茴香香料,所有香料,熏辣椒粉,肉豆蔻和咖喱粉,偶尔搅拌约2-3分钟,直至洋葱是半透明的。
  • 然后再加入鸡,搅拌和炒约2-3分钟。必要时添加鸡肉库存,以防止任何烧伤
  • 下一个添加鹰嘴豆,鸡肉肉汤,土豆,辣椒,白胡椒, 和鸡汤。煮沸,让它煮熟,直到酱汁增厚,可能需要大约20-30分钟。
  • 调整盐,胡椒和 厚度更多肉汤。

营养

卡路里: 333kcal. | 碳水化合物: 16g | 蛋白质: 12g | 胖的: 25g | 饱和脂肪: 2g | 胆固醇: 43 | 钠: 580 | 钾: 561 | 纤维: 4g | 糖: 1g | 维生素A: 720IU | 维生素C: 11.6 | 钙: 62 | 铁: 5