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Pholourie.

课程 小吃
菜肴 加勒比海
准备时间 20 分钟
厨师时间 20 分钟
总时间 40 分钟
祭品 4 -5
卡路里 388kcal.
作者 Imma.

原料

  • 1-2 汤匙 香菜
  • 1 Tabelspoon. 香菜
  • ½ - 苏格兰帽帽辣椒切碎或-1茶匙辣酱 调整味道
  • 2 -3 汤匙 洋葱,切碎
  • 3-4 大蒜丁香
  • 2 多用途面粉
  • ½ 杯子 分裂豌豆粉
  • 2 茶匙 酵母
  • 2 葱白色部分切碎
  • ½ - 茶匙 小茴香香料
  • ½- 茶匙 姜黄
  • ½ 茶匙 咖喱粉
  • 1 茶匙 或更多的盐 调整味道
  • 2 茶匙 可选的
  • 1 1/3 杯子 温水或更多 调整以形成厚击

指示

  • 在迷你食品加工机中,将香菜,欧芹,大蒜,洋葱和苏格兰帽辣椒融为一体。如果您没有处理器,请使用电机和杵或擀面杖精细切碎成分并粉碎。如果您有绿色调味料,请使用约2汤匙。
  • 在一个大碗中结合了除水外的所有成分;面粉分裂豌豆和通用,酵母,盐糖茴香,姜黄,咖喱,洋葱混合物和酵母。彻底混合。
  • 然后一次加热水,直到你得到所需的一致性 - 像厚厚的煎饼面糊。我通常使用约1 1/3杯。用手彻底混合。
  • 将混合物设置在温暖的区域中,让它上升,尺寸上升,而且 - 2小时
  • 在一个大的酱油浇注植物油,直到它至少3英寸(或约5厘米)高(或约5厘米)高(较少的会导致较漂流的球),并放置在培养基中,直至油为约375度。
  • 面团会略微粘在略微粘稠,所以用手在时间抓住一点混合物,然后掉进油中,或者用勺子舀起击球手,另一个勺子或刮刀将其放在油中,有点在球的形状。不要过度使用平底锅。用批量这样做
  • 炒几分钟(大约7分钟或更长时间,直到底部是金棕色。
  • 将球转过来,煎炸几分钟,直到另一边略带金褐色。
  • 使用大勺子或类似的东西将其从油中取出。我经常将它们放在餐巾纸上,以吸收一些多余的油。

营养

卡路里: 388kcal. | 碳水化合物: 68g | 蛋白质: 15g | 胖的: 27g | 钠: 591 | 钾: 391 | 纤维: 9g | 糖: 4g | 维生素A: 95IU | 维生素C: 2.3 | 钙: 31 | 铁: 4.4