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迷迭香鸡

课程 主要
美食 美国人
份量 6 -7片
卡路里 279大卡

配料

  • 6-7 鸡大腿 皮肤上,骨头里
  • 1 中橙色
  • 1 柠檬
  • 1 酸橙
  • 1 茶匙 蒜末
  • ½ 洋葱 切片
  • ½ -1 茶匙 孜然
  • 1 大汤匙 洋葱粉
  • ½ -1 茶匙 辣椒或红辣椒片
  • 1 大汤匙 切碎的迷迭香
  • 1 1/2 或更多蔬菜 (西葫芦,土豆,胡萝卜)
  • 盐和胡椒粉调味

使用说明

  • 用盐和胡椒粉调味。搁置。
  • 将橙汁,柠檬汁和酸橙汁挤出到无反应的锅中。加入小茴香,大蒜,洋葱,辣椒和迷迭香。充分混合以混合,调整调味料。冰箱内冷藏直到使用。
  • 用盐和胡椒粉调味鸡肉,然后用约2/3的腌料腌制鸡大腿。确保在鸡肉的两面都涂上涂层。
  • 准备做饭时,用约2汤匙油加热铸铁或烤箱安全的煎锅,然后使鸡皮面变黑约5分钟。取出鸡肉放在一边。
  • 加入蔬菜。搅拌约一分钟,然后加入腌泡汁。用迷迭香将鸡肉放回锅中。然后转移到烤箱中烘烤,露出,直到鸡肉煮熟并且皮变脆-大约20至25分钟。

营养

卡路里: 279大卡 | 碳水化合物: 8g | 蛋白: 19g | 脂肪: 19g | 饱和脂肪: 5g | 胆固醇: 110毫克 | 钠: 92毫克 | 钾: 446毫克 | 纤维: 2g | 糖: 3g | 维生素A: 245IU | 维生素C: 33.8毫克 | 钙: 43毫克 | 铁: 1.3毫克