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非洲辣牛尾炖肉

非洲辛辣牛尾炖 - 丰富,美味,辣炖,秋天的骨头嫩牛肉准备弄湿你的胃口。最好配对 米饭,植物和山药。疯狂好吃!
课程 主要的
菜肴 非洲人
准备时间 10 分钟
厨师时间 2 小时
总时间 2 小时 10 分钟
祭品 4 -5杯
卡路里 879kcal.
作者 完美无缺的咬伤

原料

  • 4 牛尾
  • 1 中等大小的洋葱
  • 2 大蒜丁香切碎
  • 3.8 盎司 罐装番茄
  • 2 汤匙 番茄酱
  • 1 百里香小枝 ,1茶匙百里香
  • 1 茶匙 咖喱
  • 1 绿色甜椒
  • 2
  • 1 Maggi / 1汤匙肉汤
  • 1 Habenara Pepper. 可选的
  • 盐和胡椒粉调味

指示

  • 用盐,胡椒和一些切碎的洋葱煮臭氧,直到嫩。大约需要40到45分钟。我用压力炊具来缩短这个过程。保留库存供以后使用。如果需要,去除脂肪油
  • 将½杯油加入到锅/平底锅上,煎炸牛尾大约5分钟。
  • 然后,将切碎的大蒜加入香油和肉,继续煎炸肉1-2分钟,小心不要让大蒜烧伤
  • 下一步添加西红柿酱,番茄酱,咖喱和新鲜百里香。经常搅拌锅,以防止酱汁粘在锅中
  • 根据偏好加入盐和肉汤,约2杯库存。煮沸,让它煮沸融合所有的口味并减少西红柿酱的酸度。大约30-40分钟。偶尔根据需要加入水
  • 最后加入葱和青椒。调整调味料,用水/股票和盐调整汤一致性。
  • 用所需的配菜提供温暖。

营养

卡路里: 879kcal. | 碳水化合物: 8g | 蛋白质: 106g | 胖的: 45g | 饱和脂肪: 18g | 胆固醇: 374 | 钠: 1001 | 钾: 268 | 纤维: 1g | 糖: 4g | 维生素A: 545IU | 维生素C: 32.2 | 钙: 96 | 铁: 14.3