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布鲁塞尔芽甘蓝
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布鲁塞尔芽甘蓝

嫩芽布鲁塞尔甘蓝-外部略有焦黑,酥脆,内部有多汁的美味,以大蒜,黄油,红酒醋和淡淡的 克里奥尔调味料 有点热。绝妙的健康配菜,随时可用!
课程 小菜
美食 美国人
关键词 球芽甘蓝炒的布鲁塞尔球芽甘蓝
准备时间 5 分钟
烹饪时间 20 分钟
份量 4 -6
卡路里 71大卡
作者 西式厨房

配料

  • 1 大汤匙 (14克)黄油
  • 1 大汤匙 (14毫升)橄榄油
  • 3 大蒜丁香 , 薄的切片
  • ½ 茶匙 (2克)克里奥尔调味料
  • 1 杯子 球芽甘蓝(切成两半)
  • 2 大汤匙 (30毫升)红酒醋

使用说明

  • 用中火在大煎锅中加热黄油和油。
  • 黄油和油融化后,加入大蒜片并炒香,直到它们开始变金,大约2-3分钟。
  • 使用开槽的勺子从锅中取出大蒜,放在一旁。您不希望将大蒜放在锅中的时间长于大蒜,因为它们很容易燃烧。
  • 添加克里奥尔调味料,并将其充分混合到黄油混合物中。
  • 将球芽甘蓝面朝下放入锅中,静置5-7分钟,直到侧面朝下开始变成褐色。
  • 翻转并再炒5至7分钟,直到布鲁塞尔豆芽在两侧均被均匀煮熟。
  • 加入红酒醋,再炒1-2分钟。
  • 立即使用或保持温暖,直到可以使用为止。

笔记

  1. 请记住,营养信息是一个粗略的估计,并且会因所使用的产品而有很大差异。

营养

卡路里: 71大卡 | 碳水化合物: 3g | 蛋白: 1g | 脂肪: 6g | 饱和脂肪: 2g | 胆固醇: 8毫克 | 钠: 32毫克 | 钾: 95毫克 | 纤维: 1g | 糖: 1g | 维生素A: 357IU | 维生素C: 19毫克 | 钙: 13毫克 | 铁: 1毫克