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Shakshuka.
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Shakshuka.食谱

Shakshuka. Refipe - 健康和丰盛的早餐,用荷包蛋制成的午餐或晚餐膳食在一家加香料的西红柿炖卵菜。用面包或你最喜欢的沙拉和你配备'LL有一个滋养膳食,都在一个平底锅中制作!
课程 早餐
菜肴 地中海
关键词 Shashuka.
准备时间 10 分钟
厨师时间 20 分钟
总时间 30 分钟
祭品 5
卡路里 190kcal.
作者 Imma.

原料

  • 3-4 汤匙
  • 1 medium onion ,切片
  • 3-4 大蒜丁香 ,切碎
  • 1 大或2个小甜椒 ,播种和切丁
  • 1 28盎司可以烤或整个去皮的西红柿
  • 1 茶匙 孜然
  • 2 茶匙 辣椒
  • ½ 茶匙 辣椒粉
  • 盐和胡椒粉调味
  • 5-6 大蛋
  • ¼ 杯子 切碎的新鲜香菜
  • ¼ 杯子 切碎的新鲜欧芹
  • 用于服务鳄梨片,面包和碎奶酪

指示

  • 在中热量加热大型铸铁(12英寸)或炒锅。
  • 将油倒入锅中。一旦石油嘶嘶声,加入切片洋葱和大蒜液约1-2分钟,直至芳香。
  • 扔进甜椒并继续烹饪约10分钟,偶尔搅拌,直到洋葱和甜椒混合物柔软,略微褐色。如果需要,请根据需要添加额外的1至2汤匙油。不要让它燃烧。
  • 将整个西红柿加上所有的果汁用木勺砸到所需的纹理,然后是所有的香料 - 孜然,辣椒粉和辣椒,
  • 煮沸,将热量降低到低温并继续烹饪搅拌约2-3分钟。
  • 季节用盐和胡椒味。
  • 在一个小的冉冉时裂开一个鸡蛋,然后用夏令的勺子或刮刀挖一口井。 
  • 将鸡蛋轻轻倒入井中。用所有剩余的鸡蛋重复相同的过程(破裂蛋,制作良好并加入整个鸡蛋)。
  • 在中热量煨约10分钟或以上或直到您达到所需的捐赠。对我来说,蛋黄不得不坚定,所以我煮了一点时间。
  • 立即用香菜,鳄梨和毛毛雨 橄榄油!

笔记

  1. Shakshuka.最好立即送达。如果为仅为2或3人服务,请在一半或必要时切割食谱。
  2. 根据您想要鸡蛋的方式调整烹饪时间。如果你希望它有点流淌(但没有欠下的),请确保蛋黄有点上升,当你移动平底锅时会一点摇晃。
  3. 对于一个美好的偷猎鸡蛋,务必先制作一个好的,在你倒下鸡蛋之前。
  4. 请记住,营养信息是一个粗略的估计,可以根据使用的产品而变化。

营养

卡路里: 190kcal. | 碳水化合物: 12g | 蛋白质: 8g | 胖的: 13g | 饱和脂肪: 2g | 胆固醇: 164 | 钠: 79 | 钾: 569 | 纤维: 3g | 糖: 6g | 维生素A: 3065IU | 维生素C: 59 | 钙: 57 | 铁: 2