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啤酒被打击的鱼与牙腊肠调味汁
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啤酒被打击鱼

啤酒被打击鱼 - 游戏日最喜欢的鲜鱼鳕鱼被拂去灰尘,蘸上一场经过调味的面粉和啤酒击球手,然后炒至黄金完美。在外面的光和酥脆,里面的片状。在游戏日,派对或快餐晚餐期间为此服务!
课程 开胃菜
菜肴 英国人
关键词 啤酒被打击鱼
准备时间 20 分钟
厨师时间 10 分钟
总时间 55 分钟
祭品 4
卡路里 421kcal.
作者 Imma.

原料

  • 1 ¼ 杯子 (5盎司)通用面粉
  • ¾ 杯子 (4盎司)玉米淀粉
  •  2 茶匙 (6g)大蒜粉 
  • ¼ 茶匙 (0.5g)辣椒
  • 1 茶匙 (2g)辣椒粉 
  •  2  茶匙  (8G)发酵粉
  • 1 ½ 茶匙 (7.5)盐 
  • ½ 茶匙 (1g)白胡椒 
  • ,足以深产
  • 1 ½ 杯子 (249.38g)啤酒
  • 1 ½ (680.39g)无皮鳕鱼片 ,约1英寸厚,切成条带 

指示

  • 在一个大碗中,搅拌在一起面粉,玉米淀粉,大蒜粉,卡宴,辣椒粉,发酵粉和盐和胡椒,味道。 关于¼杯面粉混合物(这用于灰尘)。放在一边,直到准备蘸鱼。
  • 将油倒入铸铁或煎锅中,足以深入煎炸。将油预热到约375度F.
  • 当油预热时,将啤酒加入面粉混合物的碗中并搅拌直到合并,面糊是光滑的。 
  • 然后首先浸入干粉混合物中的每条鱼条,摇匀任何过量的面粉,深入啤酒面糊,直至其完全覆盖。取下鱼,让多余的击球手掉下来。
  • 小心地降低到铸铁中,一次炒几块,绕着它们,让他们不't棒。炒至棕色和脆皮,约3至4分钟或更长时间,具体取决于尺寸。
  • 用碎片卸下炸锅,在饼干或电线架上放在叉子或电线架上,以确保酥脆。用剩余的鱼条重复。立即用柠檬楔子和牙垢酱。

笔记

  1. 快速修复流击击球手是在达到所需的一致性之前一点点搅拌的。
  2. 为了让您的煎鳕鱼温暖和脆,当您烹饪剩余的啤酒被打碎的鱼时,将它们转移到放置在烤盘上的钢丝架,并在200F处进入烤箱。
  3. 除了鳕鱼,还可以使用像格鲁珀,罗非鱼,鲷鱼,条纹低音,鳟鱼等的任何其他白鱼,或者为Pollock和Haddock等经典。
  4. 请记住,营养信息是一个粗略的估计,可以根据使用的产品而变化。

营养

卡路里: 421kcal. | 碳水化合物: 58g | 蛋白质: 35g | 胖的: 2g | 饱和脂肪: 1g | 胆固醇: 73 | 钠: 974 | 钾: 1046 | 纤维: 2g | 糖: 1g | 维生素A: 366IU | 维生素C: 2 | 钙: 143 | 铁: 3