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烤鱼种土豆
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烤鱼种土豆

这些大蒜烤手指土豆是任何餐点的完美搭配。黄油,酥脆和蓬松,充满新鲜药草和香料的味道。这是您的家人一定会喜欢的食谱! 
课程 小菜
美食 美国人
关键词 烤鱼种土豆
份量 4
卡路里 170大卡
作者 西式厨房

设备

  • 铸铁煎锅或烤盘 
  • 搅拌碗(2) 

配料

  • 1 鱼种土豆 ,冲洗和干燥 
  • 3 大汤匙 牛油 , 融化了 
  • 3 瓣大蒜 ,切碎约1½汤匙 
  • 1 小枝新鲜的迷迭香 切碎约1茶匙 
  • 2 小枝新鲜百里香 ,切碎约1/2茶匙 
  • 2 茶匙 意大利调味料  
  • 盐和胡椒粉调味 
  • 1 大汤匙 新鲜欧芹  ,切碎装饰

使用说明

  • 将烤箱预热至425°F(218°C)。 
  • 纵向将土豆切成两半。  
  • 在一个小的搅拌碗中,将黄油,大蒜,迷迭香,百里香, 意大利调味料, 盐和胡椒。 
  • 在一个大的搅拌碗中,将土豆和黄油和香草的混合物拌在一起,以确保马铃薯被均匀地包裹。如果您像我一样使用彩色土豆,则在混合和烹饪时,请按颜色分开。否则,深色将继续。 
  • 转移到铸铁煎锅中(任何可以在烤箱中安全使用的烤盘或煎锅都可以使用)并烘烤25分钟,直到中途滑软为止。 
  • 撒上香菜,趁热上桌。 

笔记

  1. 不要挤满锅。土豆应该放在一个有足够空间的单层中,这样烤箱的热量才能平均分配。参考图片以查看我的锅有多满。  
  2. Add将帕玛森芝士切碎,然后从烤箱中取出2分钟,取出大蒜帕玛森土豆 
  3. 如果您没有鱼种土豆,请使用小红土豆。使用小土豆可以减少烹饪时间,并有助于防止内部未经烹煮而外部过度烹饪。如果使用较大的马铃薯,将其切成与鱼种马铃薯相同的大小。  
  4. 请记住,营养信息是一个粗略的估计,并且会因所使用的产品而有很大差异。

营养

卡路里: 170大卡 | 碳水化合物: 21g | 蛋白: 3g | 脂肪: 9g | 饱和脂肪: 5g | 胆固醇: 23毫克 | 钠: 9毫克 | 钾: 499毫克 | 纤维: 3g | 糖: 1g | 维生素A: 387IU | 维生素C: 26毫克 | 钙: 36毫克 | 铁: 1毫克