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自制玉米片
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自制玉米片

完美的脆,自制玉米片可以炒,烤或炒。在短短15分钟内只使用3个食材享用新鲜,温暖的酥脆芯片,只使用3种食材享用3种食材。超级快速而易于内疚的小吃!
课程 开胃菜,小吃
菜肴 Tex Mex.
关键词 玉米片
准备时间 10 分钟
厨师时间 5 分钟
总时间 15 分钟
作者 Imma.

原料

  • 24 7-8寸玉米饼或面粉玉米饼 ,(陈旧或一天玉米饼是最好的) 
  • 油煎炸  

调味料  

指示

油炸玉米片

  • 如果使用传统的玉米玉米饼,堆玉米饼,使用六个偶数三角形的锋利刀。如果没有在三角形中切割玉米饼。
  • 在大锅或炸锅中,加热油至350°F。 
  • 使用钳子将玉米饼放入热油中。每侧炒约1-2分钟,或直到酥脆。一定要过度使用炸锅。
  • 使用开槽勺从油中取出碎片,在纸巾内衬的板上排出。
  • 盐季节。保持在密闭的容器中。

烤玉米片 

  • 如果烘烤玉米片,首先将烤箱预热至350度F. 
  • 用羊皮纸排队两条烘烤板。搁置。 
  • 烤箱正在加热时,用食用油刷玉米片。
  • 堆积玉米饼然后使用锋利的刀或披萨切割机,将它们切成六个偶数三角形。
  • 将制备的烘焙板放在一层。
  • 烘烤直到金色棕色和酥脆,旋转烘烤板一次,约12至15分钟。服务 鳄梨 和/或 菠萝莎莎。

空气油炸锅玉米片

  • 将空气炸锅预热至350度F.
  • 将玉米饼切成三角形,一个时间或堆叠玉米饼,一次约3-4,使用锋利的刀或披萨切割器切割六个偶数三角形。
  • 将玉米饼三角形放在一层中的空气油炸锅中。空气炒约5-6分钟或直到它们在边缘周围开始棕色。通过烘烤中途摇晃筹码。
  • 玉米饼芯片烹饪时间可能会有所不同,具体取决于玉米饼的品牌和大小。
  • 将芯片转移到电线架上完全冷却。他们会在很酷的时候脆脆。
  • 将芯片转移到电线架上完全冷却。他们会在很酷的时候脆脆。服务 鳄梨 和/或 菠萝莎莎。

笔记

  • 面粉玉米饼伟大的玉米玉米饼。你可以查看我的 这里的自制面粉玉米饼。
  • 想要超越盐的调味料?然后试试这个 自制炸玉米饼调味料。
  • 陈旧或一天古老的玉米饼是实现漂亮脆纹理的关键。但如果你想把它们晾干,所以你可以制作筹码 “pronto”,  将整个玉米饼放在厨房柜台上过夜,或在350 F的烤箱中加热5分钟。
  • 烹饪芯片时不要走开,否则他们会被烧伤。
  • 确保您的烹饪油位于350 F.您可以使用深炒温度计或糖果温度计检查。如果你没有一个,不要担心。您可以轻松检查油是否准备好了油,然后在油中放入了一小块玉米饼,如果开始嘶嘶声,那就准备好了。
  • 至于烹饪油,您可以使用油菜,油,植物油,花生油或喜欢。
  • 营养信息仅作为礼貌提供。请记住,这是粗略估计而不是保证。成分可以根据所用产品而变化。