回去
+  祭品
 苹果饺子
Print

苹果饺子

甜蜜,含糖,简单的可爱苹果饺子为儿童和成年人提供了一个可爱的假期款待。甜美的酥脆苹果的一个惊人的合奏,填充了坚果山核桃,然后用黄油酥皮点心包裹,甜美的糖浆。通过这种令人愉快的简单享受所有从头划伤,放松厨房!
课程 甜点/小吃
菜肴 美国人
关键词 苹果饺子
祭品 4
卡路里 1028 kcal.
作者 Imma.

原料

苹果饺子 Craul.

  • 8 盎司 无盐的黄油 ,立方体
  • 2 ½ 未漂白的通用面粉
  • 1 茶匙
  • 2 汤匙
  • ½ 杯子 冰水

糖浆

  • 1 杯子 苹果汁
  • 1 杯子
  • 1 杯子 砂糖
  • 1 茶匙 地面肉桂
  • ¼ - ½. 茶匙 地面肉豆蔻
  • 3 汤匙 咸黄油

饺子馅料

  • 4 小苹果
  • 2 汤匙 无盐的黄油
  • ½ 杯子 红糖
  • 1 茶匙 地面肉桂
  • ¼ 茶匙 地面肉豆蔻
  • Zest和果汁的1柠檬  
  • 杯子 切碎的山核桃
  • 1 大鸡蛋 (用1汤匙牛奶搅拌鸡蛋洗涤)
  • 1-2 汤匙 ,大籽粒糖作为浇头

指示

准备苹果

  • 将水倒入一个大碗中,然后加入柠檬。搁置。
  • 首先将苹果从顶部剥落到底部,然后切断每个苹果的微小切片,就足够了,使其稳定底部,使它们直立坐直。 
  • 使用甜瓜脉冲刀,锋利的削皮刀或苹果导体,切出核心,在苹果底部留下1/2英寸的苹果或足够的芯,以含有填充物。
  • 将苹果放入柠檬水中,并使用剩余的苹果完成。放在填充时搁置。
  • 一旦黄油熔化,加入糖,肉桂,肉豆蔻,柠檬皮和果汁和山核桃,将黄油加入中等热量。
  • 在搅拌的同时搅拌锅 - 约2-3分钟或直至芬芳。混合物将加强。不要惊慌。删除并留出冷却。 
  • 将山核糖混合物平等放入苹果内侧,牢固压制。搁置。

苹果饺子外壳

  • 结合面粉,糖和盐。然后放入冰箱前直到准备使用。  
  • 骰子黄油并将其返回到冰箱直至准备使用。  
  • 将面粉混合物加入食品加工器和脉冲直至完全组合。
  • 投掷黄油和脉冲直到粗糙的面团形式,关于豌豆大小碎片。 
  • 加入一个大碗,然后根据需要加入冰水,直到面团几乎没有达成。 
  • 取下面团并将其放在工作表面上 - 揉搓足以融合所有的面团。尽可能少地锻炼面团,只需轻松就能确保它是光滑的。
  • 分为2个相等的尺寸。放在手掌上,形成厚盘。  
  • 在樱桃包裹或塑料包裹面团,在冰箱里冷却约30分钟,最长3天,以获得最佳效果。在使用前,您可以在冰箱中同样冻结和解冻。  
  • 准备好使用时,从面团中取出塑料,并将其放在面粉或工作表面上。如果你试图翻出来时,你的面团打破并崩溃了'可能太干了,用手指撒上馅饼面团的冷水并轻轻地工作。在侧面,如果你的面团变得太软于手柄,将面团返回冰箱以冷却。 
  • 准备好烘烤时,取出面团并将其放在面粉表面上。然后将面团滚到1/8英寸的厚度并将其切成约7" square dough.
  •  用另一半的面团重复。

组装

  • 将苹果放入糕点中间的地方,轻轻地将糕点的两角带到每个苹果的中心,以完全包围苹果。 
  • 轻轻地掖着糕点,就像包裹礼物一样。您可以同样夹紧密封。 
  • 保存任何剩余的面团,制作装饰叶或所需的形状。然后用叶子顶部,如果需要。 
  • 放在9 x 13烤盘中。 
  • 将苹果汁,水,糖,黄油,肉豆蔻和肉桂倒入平底锅中。煮沸,然后让它煮沸直到略微增厚。你应该有大约1½--2杯杯。 
  • 将混合物倒在苹果饺子周围。 
  • 烘烤直到金色棕色和苹果是嫩,地壳浅棕色约35-40分钟。 
  • 取下并让它稍微凉爽,勺子酱在苹果饺子上。用一勺香草冰淇淋。 

笔记

  1. 在樱桃包裹或塑料包裹面团,在冰箱里冷却约30分钟,最长3天,以获得最佳效果。在使用前,您可以在冰箱中同样冻结和解冻。  
  2.   如果你的面团打破和崩溃,当你试图滚出来时,它可能太干了,撒上一些冷水,用手指撒上馅饼并轻轻地工作。另一方面,  如果 你的面团太软了,无法处理,将面团返回到冰箱上放松吧。 
  3. 请记住,营养信息是一个粗略的估计,可以根据使用的产品而变化。

营养

服务: 1 饺子 | 卡路里: 1028 kcal. | 碳水化合物: 119g | 蛋白质: 10g | 胖的: 59g | 饱和脂肪: 33g | 胆固醇: 137 | 钠: 603 | 钾: 366 | 纤维: 8g | 糖: 52g | 维生素A: 1690 IU | 维生素C: 8 | 钙: 70 | 铁: 4